Профессионалы раскрыли секрет идеального напитка с невероятным вкусом и густым ароматом.
Чтобы приготовить по-настоящему идеальный кофе, нужно знать правильные пропорции воды и кофе. Ибо если переборщить с кофе, можно получить слишком горький напиток. А если кофе недостаточно, то напиток будет слабым и безвкусным. Рассказываем, какой золотой стандарт соотношения кофе и воды, чтобы напиток получился идеальным.
Как приготовить идеальный кофе: золотой стандарт для изысканного напитка.
Ресурс Tastingtable пишет, что в мире существует золотой стандарт соотношения кофе и воды, согласно которому напиток получается идеально вкусным. Чтобы сделать крепкий насыщенный кофе с приятным вкусом, нужно добавлять две столовые ложки молотого кофе на 250 мл воды. Такой напиток считается самым вкусным.
Конечно, размеры ложек разнятся, поэтому, чтобы не прогадать с пропорциями, можно воспользоваться таким способом. Надо взять две столовые ложки кофе без горки, ее лучше разровнять. Тогда пропорций воды и кофе удастся добиться максимально точно.
Как правильно наливать воду, чтобы приготовить самый вкусный кофе
Для того, чтобы кофе был максимально вкусным, можно воспользоваться мерным стаканчиком. Таким образом, вы сможете определить то количество воды, которое хотите использовать для одной или нескольких порций напитка.
Профессиональные бариста при добавлении воды также учитывают степень обжарки кофейного зерна, что также влияет на вкус кофе.
Чтобы кофе получился максимально ароматным, для зерен светлого обжаривания нужно добавлять немного больше воды, чем для темных. Такой трюк позволит в полной мере раскрыть насыщенный вкус того или иного вида зерна и сделает кофе гораздо вкуснее. Для приготовления кофе в кофеварке или турке следует выбирать средний помол, тогда вкус напитка будет более густым и насыщенным.